jueves, 12 de julio de 2012

Crema suiza


CATEGORIES
 ataque, entrantes

INGREDIENTS

    • 125 gr. queso fresco desnatado - 250gr. yogur desnatado - 1 limón - 1 taza de hierbas picadas (eneldo, cebollino, estragón,...) - 1 diente de ajo - sal de apio - pimienta negra molida

INSTRUCTIONS

    1. Exprimir el zumo.
    2. En un recipiente hondo batir el queso, el ajo y el zumo de limón con una espátula de madera.
    3. Añadir el yogur con las hierbas, una pizca de sal y pimienta.
    4. Seguir batiendo hasta conseguir una crema fina.
    5. Meter en frigorífico y servir muy frío.
  • Receta original en: libro 1000 recetas de cocina para adelgazar

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