martes, 3 de abril de 2012

Espárragos con jamón y queso


CATEGORIES
 crucero, pv, con tolerados, entrantes

INGREDIENTS

    • Espárragos trigueros(siempre múltiples de 3) - lonchas de queso (crucero: Santé 3%; consolidación: cualquier queso con menos 20%MG); lochas de jamón dulce

INSTRUCTIONS

    1. Primero herviremos un poco los espárragos verdes. Escurrir y reservar.
    2. Enrollar 3 espárragos en una loncha de jamón y una loncha de queso.
    3. Colocar en una bandeja apta para horno.
    4. Una vez montados todos los espárragos, meter a gratinar al horno.
  • Otra receta de mi madre; ella la hace con jamón país, y aunque en Dukan es un tolerado (3 lonchas al día) yo prefiero hacerla con jamón dulce y así reservarme un tolerado para otra cosa.

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