martes, 27 de marzo de 2012

Tarta de queso (sin tolerados) y variantes


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 ataque, postres

INGREDIENTS

    • 1 tarrina queso untar 0% - 250ml leche desnatada - 1 sobre gelatina o 3 tiras de gelatina - aspartamo - vainilla

INSTRUCTIONS

    1. Hidratar la gelatina en un poco de leche.
    2. Calentar el resto de la leche al fuego y añadirle la tarrina de queso y esperamos a que se deshaga.
    3. Le añadimos el aspartamo y la vainilla y mezclamos bien
    4. Lo sacamos del fuego y lo batimos con la batidora.
    5. Le añadimos la gelatina.
    6. Lo vertemos en un molde y a la nevera.
  • Receta original en:  http://midiariodukan.blogspot.com.es/2011/02/vuestras-recetas-tarta-de-queso-sin.html

Variante 1. Pastel de queso y soja
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 ataque, postres

INGREDIENTS

    • 1 vaso de leche de soja - 1 tarrina queso untar - 2'5CS edulcorante - 4 hojas gelatina neutra - 2CS leche polvo - 1cc aroma mantequilla - 1cc aroma vainilla - 1/2cc cacao

INSTRUCTIONS

    1. Ponemos en remojo las gelatinas.
    2. En un cazo la leche de soja a calentar; añadimos la leche en polvo, el queso, los aromas y el edulcorante. Cuando esté calentito añadimos la gelatina. Removemos bien con una varilla. Retiramos del fuego, no es necesario que hierva.
    3. Ponemos en un molde de silicona y a la nevera un mínimo de 2 horas.
    4. Desmoldar y espolvorear con cacao o café soluble.

Variante 2. Pastel de queso y plátano
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 ataque, postres

INGREDIENTS

    • una tarrina de queso de untar Linessa 0,2% MG, 250 ml de leche desnatada, un yogur de macedonia desnatado marca Alteza, 6 láminas de gelatina neutra, edulcorante líquido y aroma de banano Levapán

INSTRUCTIONS

    1. Poner la gelatina a hidratar en agua fría.
    2. Calentar la leche en el microondas. Una vez esté caliente, añadirle el queso de untar y remover bien.
    3. Añadir el yogur de macedonia (o de fresa) y remover bien.
    4. Calentar la gelatina en el microondas durante 20 segundos y añadir a la mezcla anterior. Remover bien.
    5. Añadir el aroma de plátano y remover bien.
    6. Echar al molde y dejar enfriar.
  • Receta original en:  http://quierodejardesergordagorda.blogspot.com.es/2012/02/tarta-acida-y-tarta-de-queso-y-platano.html

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