lunes, 26 de marzo de 2012

Merluza al horno con verduritas


CATEGORIES
 crucero, pv, sin tolerados, plato principal

INGREDIENTS

    • 4 lomos de merluza sin piel ni espinas - 1 puerro grande - 1 calabacín - 1 zanahoria - Perejil - Limón - Aceite de oliva

INSTRUCTIONS

    1. Cortamos las verduras en tiras finas más o menos del mismo tamaño.
    2. Salteamos ligeramente hasta que suelten un poco de líquido.
    3. Ponemos como base en una fuente de horno y encima ponemos el trozo de merluza. Añadimos sal, pimienta, limón y el perejil e introducimos al horno con una temperatura moderada durante 10 minutos.
  • Receta original en:  http://www.canalcocina.es/receta/merluza-horno-con-verduritas

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