lunes, 12 de marzo de 2012

Lenguado a la sueca

CATEGORIES
 ataque, plato principal

INGREDIENTS

    • 4 filetes de lenguado - 1 cebolla cortada en rodajas - 4 cucharadas de perejil picado - 50 cl. de zumo de tomate - Aceite de oliva - sal - Pimienta negra

INSTRUCTIONS

    1. Poner los lenguados en una fuente resistente al fuego al que se le añade un poco de aceite de oliva.
    2. Cubrir los lenguados con las rodajas de cebolla y espolvorea la mitad del perejil.
    3. Verter el zumo de tomate, salpimentar generosamente y cúbrelo con una hoja de aluminio.
    4. Cocina durante 30 minutos en horno fuerte.
    5. Espolvorear con el resto de perejil y servir caliente.

  • Receta original en:  http://www.recetasdepescado.net/pez/lenguado.asp?art=685-Lenguado-a-la-sueca 

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