miércoles, 29 de febrero de 2012

Natillas sin huevo


CATEGORIES
 ataque, postres

INGREDIENTS

    • 500 ml leche desnatada - Edulcorante - Aroma al gusto (vainilla por ejemplo) - Una cucharadita Agar agar (1grs) ó de gelatina en polvo ó 3 hojas de gelatina neutra

INSTRUCTIONS

    1. Con la gelatina en hojas: hidratar unos minutos la gelatina en un bol con agua. Calentar un poco de leche en el micro y el resto ponerlo a calentar en una cazo en el fuego. Escurrir la gelatina del agua y disolverla en el la leche caliente del micro. Cuando la leche del cazo comience a hervir añadir la gelatina disuelta en la leche, el edulcorante y el aroma. Remover y dejar unos segundos. Sacar del fuego, repartir en moldes y dejar enfríar.
    2. Con el agar-agar o con la gelatina en polvo: calentar la leche y cuando comience a hervir añadir la cucharadita de agar agar, dejar hervir 10 segundos, añadir el edulcorante y el aroma y remover. Repartir la mezcla en moldes. Dejar enfríar.
  • Una receta muuuuuy recomendable!!!!!
  • Receta original en:  http://midiariodukan.blogspot.com/2011/01/recetas-natillas-sin-huevo-agar-agar.html

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